Sầu riêng Monthong – Giống sầu riêng Thái Lan chất lượng cao 

Sầu riêng Monthong (Mongthong) là một trong những giống sầu riêng nổi tiếng nhất của Thái Lan, được ưa chuộng rộng rãi tại nhiều quốc gia Đông Nam Á, trong đó có Việt Nam. Với cơm vàng dày, hạt lép, vị ngọt béo đặc trưng, ít xơ và mùi thơm nhẹ, Monthong được đánh giá là dễ ăn, dễ bảo quản và có giá trị thương mại cao. Nhờ năng suất ổn định, khả năng thích nghi tốt và chất lượng vượt trội, giống sầu riêng này đã trở thành một trong những loại trái cây có tiềm năng xuất khẩu lớn nhất. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng N2 Agro tìm hiểu về đặc điểm, kỹ thuật trồng và chăm sóc sầu riêng Monthong để đạt hiệu quả kinh tế cao nhất.

I. Sầu riêng Monthong

1. Nguồn gốc và phân bố

• Sầu riêng Monthong có nguồn gốc từ Thái Lan, là một trong những giống sầu riêng được lai tạo và chọn lọc kỹ lưỡng để phục vụ xuất khẩu.
• Hiện nay, giống này được trồng phổ biến tại Thái Lan, Malaysia, Indonesia, Philippines và nhiều tỉnh tại Việt Nam như Đồng Nai, Tiền Giang, Tây Nguyên và miền Đông Nam Bộ.

2. Đặc điểm nhận dạng

• Hình dáng trái: Trái có hình bầu dục hoặc thuôn dài, vỏ màu xanh nhạt khi còn non và ngả vàng khi chín.
• Trọng lượng: Trung bình 3 – 5 kg/trái, có thể lên đến 6 – 7 kg nếu chăm sóc tốt.
• Cơm sầu riêng: Màu vàng đậm, dày, dẻo, vị ngọt bùi. Ít xơ, hạt lép nhiều, tỷ lệ phần ăn được lên đến 40 – 50% trọng lượng trái.
• Mùi thơm: Nhẹ hơn so với các giống sầu riêng truyền thống như Ri6 hoặc Chuồng Bò.
• Vỏ trái: Gai to, thưa, dễ tách.
• Hạt: Hạt lép chiếm tỷ lệ cao, giúp tăng giá trị thương phẩm.

3. Ưu điểm của sầu riêng Monthong

– Cơm vàng dày, béo ngọt, ít xơ, phù hợp với nhiều người tiêu dùng.
– Hạt lép nhiều, tỷ lệ phần ăn được cao.
– Năng suất cao, trung bình 7 – 10 tấn/ha/năm.
– Thời gian cho trái nhanh, chỉ khoảng 3 – 4 năm sau khi trồng.
– Bảo quản tốt, có thể giữ tươi lâu hơn so với các giống sầu riêng khác.
– Phù hợp với khí hậu nhiệt đới, đặc biệt tại Việt Nam.

Xem thêm: Thị trường sầu riêng Monthong tại Việt Nam

II. Kỹ thuật trồng sầu riêng Monthong

1. Chuẩn bị đất trồng

• Loại đất: Tốt nhất là đất đỏ bazan, đất phù sa hoặc đất thịt nhẹ, có độ thoát nước tốt.
• pH đất: Độ pH thích hợp từ 5,5 – 6,5, không quá chua hoặc quá kiềm.
• Cải tạo đất trước khi trồng: Bón vôi (20 – 30 kg/1000m²) để khử phèn, xử lý mầm bệnh. Bón lót phân chuồng hoai mục, lân và kali để tăng độ phì nhiêu.

2. Chọn giống và kỹ thuật trồng

• Cây giống: Nên chọn cây ghép từ vườn ươm uy tín, cây cao từ 60 – 80 cm, khỏe mạnh, không sâu bệnh.
• Khoảng cách trồng:
  • Cây đơn: Cách nhau 7 – 8m để cây có không gian phát triển.
  • Trồng xen: Nếu trồng xen với cây khác, khoảng cách 5 – 6m.
• Hố trồng:
  • Đào hố 60x60x60 cm, bón lót 10 – 15 kg phân chuồng, 0.5 kg vôi bột, 0.3 kg lân.
  • Trồng cây vào hố, giữ cây thẳng, nén đất vừa đủ.
  • Tạo bồn xung quanh gốc để giữ nước trong mùa khô.

3. Tưới nước và quản lý độ ẩm

• Giai đoạn cây con: Tưới 2 lần/ngày vào sáng sớm và chiều mát.
• Cây trưởng thành: Tưới 3 – 4 lần/tuần, tránh để đất quá khô hoặc quá ẩm.
• Giai đoạn ra hoa, đậu trái: Cần kiểm soát nước tốt, tránh tưới quá nhiều gây rụng hoa.

III. Chăm sóc và bón phân cho sầu riêng Monthong

1. Chế độ bón phân

2. Phòng trừ sâu bệnh

Một số sâu bệnh phổ biến và cách xử lý:

IV. Thu hoạch và bảo quản sầu riêng Monthong

1. Thời điểm thu hoạch

• Sau 90 – 110 ngày sau đậu trái, vỏ chuyển vàng xanh, gai nở rộng.
• Khi gõ vào vỏ, nếu phát ra tiếng “bộp”, trái đã già.

2. Bảo quản sầu riêng Monthong

• Vận chuyển nhẹ nhàng, tránh dập nát.
• Bảo quản ở nhiệt độ 10 – 15°C, giúp giữ tươi lâu hơn.
• Nếu không tiêu thụ ngay, có thể bóc múi và cấp đông, giữ được 3 – 6 tháng.

V. Lưu ý khi trồng và chăm sóc sầu riêng Monthong

 Chọn giống chất lượng: Chỉ nên mua giống từ các vườn ươm uy tín, cây khỏe, không sâu bệnh để đảm bảo năng suất và chất lượng trái.

 Quản lý nước tưới:

• Tránh để cây bị khô hạn kéo dài, nhất là trong giai đoạn ra hoa và đậu trái.
• Không tưới quá nhiều vào mùa mưa để tránh tình trạng ngập úng, thối rễ.
• Duy trì độ ẩm đất ổn định, nên sử dụng hệ thống tưới nhỏ giọt hoặc phun sương.

 Bón phân đúng liều lượng:

• Không bón quá nhiều đạm (N) vì có thể làm cây phát triển nhanh nhưng dễ nhiễm sâu bệnh.
• Cần bổ sung vi lượng như canxi (Ca), magie (Mg) và kẽm (Zn) để giúp cây khỏe mạnh, ra hoa đậu trái tốt.

 Phòng trừ sâu bệnh định kỳ:

• Kiểm tra vườn thường xuyên để phát hiện sớm sâu bệnh và có biện pháp xử lý kịp thời.
• Kết hợp các biện pháp sinh học và hóa học, không lạm dụng thuốc bảo vệ thực vật.
• Sử dụng thiên địch như kiến vàng để kiểm soát sâu đục thân, bọ trĩ.

 Tạo tán, cắt tỉa hợp lý:

• Giữ cây thoáng mát, không để tán quá dày vì sẽ làm tăng nguy cơ sâu bệnh.
• Loại bỏ cành yếu, cành mọc dày để cây nhận đủ ánh sáng và dinh dưỡng.

Câu hỏi thường gặp (FAQ)

1. Sầu riêng Monthong có khác gì sầu riêng Ri6?

Monthong: Cơm dày hơn, mùi nhẹ, ít xơ hơn.

Ri6: Mùi thơm đậm, vị ngọt béo, cơm mềm hơn.

2. Trồng sầu riêng Monthong bao lâu có trái?

Khoảng 3 – 4 năm sau khi trồng, tùy theo chế độ chăm sóc.

3. Sầu riêng Monthong có thể trồng ở miền Bắc không?

Không phù hợp, do khí hậu miền Bắc có mùa đông lạnh, cây khó sinh trưởng tốt.

Kết luận

Sầu riêng Monthong là một giống có năng suất cao, chất lượng cơm ngon và giá trị thương mại lớn. Việc trồng và chăm sóc đúng kỹ thuật sẽ giúp nâng cao năng suất và giá trị kinh tế. 

Xem thêm: Website N2 Agro