Sầu riêng Thái là một trong những giống sầu riêng nổi tiếng nhất hiện nay, được trồng phổ biến không chỉ tại Thái Lan mà còn ở nhiều quốc gia Đông Nam Á, trong đó có Việt Nam. Với sự đa dạng về giống như Monthong, Chanee, Kanyao, mỗi loại đều có những ưu điểm riêng biệt, phục vụ cho các nhu cầu tiêu thụ khác nhau. Bài viết này, N2 Agro sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về đặc điểm, giá trị kinh tế các giống sầu riêng Thái, từ đó đưa ra lựa chọn phù hợp cho mô hình canh tác hiệu quả.
I. Tìm hiểu chung về giống sầu riêng Thái
Sầu riêng Thái là một trong những giống sầu riêng nổi tiếng và được ưa chuộng nhất thế giới nhờ năng suất cao, chất lượng cơm dày, ít xơ, hương vị thơm ngon và phù hợp với nhu cầu tiêu dùng hiện đại. Đây là giống sầu riêng chủ lực của Thái Lan và được xuất khẩu mạnh sang Trung Quốc, Việt Nam, Malaysia, Singapore, Nhật Bản…
Hiện nay, sầu riêng Thái đã được nhân giống và trồng phổ biến tại nhiều quốc gia Đông Nam Á, trong đó có Việt Nam. Các vùng trồng sầu riêng lớn ở Việt Nam như Tiền Giang, Đồng Nai, Tây Nguyên, Bình Phước đã nhân rộng giống này nhằm đáp ứng nhu cầu tiêu thụ trong nước và xuất khẩu.
II. 3 giống sầu riêng Thái phổ biến hiện nay
1. Sầu riêng Monthong (Mong Thong) – Giống sầu riêng xuất khẩu hàng đầu
- Đặc điểm trái:
- Trái có kích thước lớn, trọng lượng trung bình từ 3 – 5kg/quả, thậm chí có thể lên đến 7 – 8kg nếu được chăm sóc tốt.
- Vỏ màu xanh hơi vàng khi chín, gai thưa và cứng, dễ tách múi khi ăn.
- Cơm sầu riêng màu vàng đậm, dày, mịn, ít xơ, có độ béo ngậy nhưng không quá gắt.
- Hạt lép chiếm tỷ lệ cao, giúp tăng khối lượng cơm, nâng cao giá trị thương phẩm.
- Ưu điểm nổi bật:
- Monthong là giống sầu riêng Thái Lan phổ biến nhất và được trồng rộng rãi ở nhiều quốc gia Đông Nam Á như Thái Lan, Việt Nam, Malaysia, Campuchia.
- Năng suất cao, dễ trồng, có thể đạt 100 – 200kg/cây/năm khi trưởng thành.
- Hương vị nhẹ nhàng, không quá nồng, thích hợp với nhiều đối tượng khách hàng, đặc biệt là thị trường xuất khẩu như Trung Quốc, Singapore, Nhật Bản.
- Trái có thời gian bảo quản dài, dễ vận chuyển hơn các giống sầu riêng khác.
- Nhược điểm:
- Cây có khả năng kháng bệnh không cao, dễ bị ảnh hưởng bởi bệnh xì mủ, thối rễ nếu không chăm sóc tốt.
- Yêu cầu kỹ thuật cao trong quá trình canh tác, cần kiểm soát nước tưới, dinh dưỡng và sâu bệnh chặt chẽ.
- Thời gian thu hoạch:
- Từ 90 – 110 ngày sau đậu trái, thường thu hoạch vào mùa chính từ tháng 5 – 8 hàng năm.
- Khi thu hoạch, trái có mùi thơm nhẹ, gai nở rộng, vỏ hơi chuyển vàng.
2. Sầu riêng Chanee – Giống có vị đậm đà, kháng bệnh tốt
- Đặc điểm trái:
- Trái nhỏ hơn Monthong, trọng lượng trung bình 2 – 4kg/quả.
- Hình dạng bầu tròn, vỏ màu xanh đậm, gai nhọn, mọc dày hơn Monthong.
- Cơm vàng đậm, thịt mềm, béo, có vị ngọt xen lẫn chút đắng nhẹ, hương thơm nồng hơn Monthong.
- Hạt lép chiếm tỷ lệ cao, cơm nhiều, chất lượng cao.
- Ưu điểm nổi bật:
- Kháng bệnh tốt hơn Monthong, đặc biệt là bệnh xì mủ và thối rễ.
- Dễ trồng, thích nghi tốt với nhiều điều kiện khí hậu và đất trồng.
- Có hương vị đậm đà, phù hợp với những người yêu thích sầu riêng truyền thống.
- Nhược điểm:
- Quả nhỏ hơn, năng suất thấp hơn Monthong.
- Thời gian bảo quản ngắn hơn, khó vận chuyển xa.
- Thời gian thu hoạch:
- Chanee có chu kỳ sinh trưởng tương đương với Monthong, nhưng chín sớm hơn khoảng 10 – 15 ngày.
- Thường thu hoạch vào tháng 4 – 7, trước Monthong một chút, giúp cung cấp sầu riêng vào mùa sớm.
3. Sầu riêng Kanyao – Giống trái tròn, cơm dày, bán trái vụ
- Đặc điểm trái:
- Trái có hình tròn, vỏ mỏng, màu xanh khi còn non và ngả vàng khi chín.
- Gai tương đối mỏng, thưa, dễ bóc tách khi ăn.
- Cơm vàng óng, mềm dẻo, ít xơ, có vị ngọt béo đặc trưng.
- Hạt nhỏ, tỷ lệ cơm cao, phù hợp với nhu cầu thị trường.
- Ưu điểm nổi bật:
- Chín muộn hơn so với Monthong và Chanee, thường được trồng để bán vào mùa trái vụ, giúp tăng giá trị kinh tế.
- Hương vị ngọt, béo, không quá nồng, phù hợp với nhiều khẩu vị khác nhau.
- Tương đối dễ trồng, thích nghi tốt với điều kiện khí hậu nhiệt đới ẩm.
- Nhược điểm:
- Năng suất không cao bằng Monthong.
- Cây sinh trưởng chậm hơn, thời gian cho trái kéo dài.
- Không bảo quản được lâu như Monthong, cần tiêu thụ nhanh sau thu hoạch.
- Thời gian thu hoạch:
- Do chín muộn hơn, Kanyao thường được thu hoạch vào cuối mùa sầu riêng chính vụ (tháng 7 – 9), tạo cơ hội cung cấp sầu riêng vào mùa trái vụ.
III. Giá trị kinh tế của ba giống sầu riêng Thái phổ biến
1. Sầu riêng Monthong – Giống sầu riêng xuất khẩu chủ lực
- Thị trường tiêu thụ rộng lớn: Monthong là giống sầu riêng xuất khẩu chính của Thái Lan, chiếm hơn 70% tổng sản lượng sầu riêng xuất khẩu sang các nước như Trung Quốc, Việt Nam, Malaysia, Singapore, Nhật Bản.
- Năng suất cao, hiệu quả kinh tế lớn: Một cây sầu riêng Monthong trưởng thành có thể đạt 100 – 200kg trái/năm, với giá bán dao động 80.000 – 150.000 VNĐ/kg, giúp nông dân thu về 8 – 15 triệu đồng/cây/năm.
- Thời gian bảo quản dài, dễ vận chuyển: Monthong có khả năng bảo quản từ 10 – 15 ngày, dễ vận chuyển, thích hợp cho xuất khẩu.
2. Sầu riêng Chanee – Giống dễ trồng, lợi nhuận ổn định
- Chi phí trồng thấp, kháng bệnh tốt: Chanee có khả năng kháng bệnh tốt hơn Monthong, giảm chi phí thuốc bảo vệ thực vật, giúp nhà vườn giảm chi phí chăm sóc.
- Giá bán cạnh tranh: Sầu riêng Chanee thường được tiêu thụ chủ yếu tại Thái Lan, Malaysia và Việt Nam, với giá bán dao động từ 70.000 – 130.000 VNĐ/kg.
- Thích hợp tiêu thụ nội địa: Vì có hương vị đậm đà, béo hơn Monthong nhưng bảo quản kém hơn, Chanee chủ yếu được tiêu thụ trong nước hoặc xuất khẩu ở dạng đông lạnh và chế biến.
3. Sầu riêng Kanyao – Giống sầu riêng trái vụ, giá trị cao
- Giá trị kinh tế cao nhờ bán trái vụ: Kanyao có thời gian chín muộn hơn Monthong và Chanee, thường thu hoạch vào cuối vụ sầu riêng chính (tháng 7 – 9). Điều này giúp nhà vườn bán với giá cao hơn, trung bình từ 120.000 – 180.000 VNĐ/kg, thậm chí có thể lên đến 200.000 VNĐ/kg vào mùa khan hiếm.
- Phù hợp với thị trường cao cấp: Kanyao có cơm vàng, mềm dẻo, ít xơ, hương vị ngọt béo, rất được ưa chuộng tại Thái Lan, Singapore, Hồng Kông và Trung Quốc.
- Năng suất không cao nhưng lợi nhuận tốt: Một cây sầu riêng Kanyao trưởng thành có thể đạt 80 – 150kg quả/năm, nhưng do giá bán cao nên vẫn đem lại lợi nhuận lớn cho nhà vườn.
Câu hỏi thường gặp (FAQ)
1. Sầu riêng Thái có thể trồng ở những vùng nào tại Việt Nam?
Sầu riêng Thái thích hợp trồng ở các tỉnh miền Tây, Đông Nam Bộ và Tây Nguyên, đặc biệt là các khu vực có khí hậu nhiệt đới ẩm, đất giàu dinh dưỡng và thoát nước tốt.
2. Sầu riêng Thái có dễ trồng hơn sầu riêng Ri6 không?
Sầu riêng Thái dễ trồng hơn ở một số điều kiện nhất định, đặc biệt là Monthong do sinh trưởng nhanh, năng suất cao, nhưng kháng bệnh kém hơn so với Ri6 nên cần chăm sóc kỹ lưỡng hơn.
3. Thời gian bảo quản sầu riêng Thái sau thu hoạch là bao lâu?
Sầu riêng Thái, đặc biệt là Monthong, có thể bảo quản từ 10 – 15 ngày nếu giữ ở nhiệt độ từ 10 – 15°C, lâu hơn so với nhiều giống sầu riêng khác.
Kết luận
Sầu riêng Thái là giống sầu riêng nổi bật về năng suất, chất lượng và giá trị kinh tế, được trồng phổ biến ở Đông Nam Á. Với thị trường tiêu thụ rộng lớn, khả năng bảo quản tốt và năng suất cao, đây là giống sầu riêng lý tưởng cho cả nông dân và doanh nghiệp xuất khẩu. Việc lựa chọn giống phù hợp, áp dụng kỹ thuật chăm sóc tiên tiến, kiểm soát dịch bệnh sẽ giúp tối đa hóa lợi nhuận và đảm bảo sầu riêng Thái trở thành sản phẩm xuất khẩu bền vững trong tương lai.
