Kỹ thuật trồng mãng cầu (hay còn gọi là na) là yếu tố quan trọng giúp loại cây ăn quả này, vốn được ưa chuộng ở Việt Nam nhờ hương vị ngọt thơm và giá trị kinh tế cao, phát triển tốt, đặc biệt ở các tỉnh miền Nam và Tây Nguyên. Để cây khỏe mạnh và cho trái chất lượng, bà con cần thực hiện đúng quy trình từ khâu chọn giống đến chăm sóc sau trồng một cách khoa học. Áp dụng chuẩn kỹ thuật không chỉ tăng năng suất mà còn đảm bảo trái đáp ứng tiêu chuẩn thị trường trong nước và xuất khẩu. Cùng cập nhật thêm kiến thức nông nghiệp tại N2 Agro
I. Chuẩn bị trồng mãng cầu đúng kỹ thuật
1. Chọn giống và thời vụ
- Chọn giống mãng cầu dai (na bở), mãng cầu Thái khỏe mạnh, cao 40-50 cm, sạch sâu bệnh, mua từ vườn ươm uy tín để đảm bảo cây phát triển tốt.
- Trồng vào đầu mùa mưa (tháng 5-6) để tận dụng nước tự nhiên, giúp cây bén rễ nhanh, sinh trưởng mạnh trong điều kiện ẩm ướt, ấm áp ban đầu.
2. Chuẩn bị đất và hố trồng
- Làm đất tơi xốp, dọn sạch cỏ dại, bón vôi 0,5-1 kg/hố để khử nấm, chọn đất thịt nhẹ, thoát nước tốt, độ pH 5,5-6,5, tránh vùng ngập úng kéo dài.
- Đào hố 60x60x60 cm, cách nhau 4×4 m (625 cây/ha), bón lót 10-15 kg phân chuồng hoai mục, 0,3-0,5 kg Super Lân, trộn đều trước 20-30 ngày trồng.
II. Kỹ thuật trồng mãng cầu
1. Trồng cây
- Đặt cây con vào hố, tháo túi nilon, lấp đất nhẹ quanh gốc, nén vừa phải, tưới 20-30 lít nước ngay để cây bén rễ, phát triển nhanh trong giai đoạn đầu tiên.
- Phun thuốc diệt nấm (Ridomil, Mancozeb) theo liều khuyến cáo vào hố trước khi trồng, cắm cọc tre cố định cây, tránh gió làm đổ ngã cây non dễ dàng.
2. Che chắn và bảo vệ
- Che nắng bằng tàu dừa hoặc bạt trong 15-20 ngày đầu, đảm bảo cây nhận 50-60% ánh sáng, giữ ẩm đều để cây thích nghi với môi trường mới hiệu quả hơn.
- Đào rãnh thoát nước quanh vườn nếu đất thấp, tránh ngập úng thối rễ, kiểm tra cây thường xuyên để phát hiện sớm dấu hiệu sâu bệnh bất thường xảy ra.
III. Chăm sóc mãng cầu sau khi trồng
1. Tưới nước và làm cỏ
- Tưới nước 2-3 ngày/lần (20-30 lít/gốc) mùa khô, tăng lượng nước khi cây ra hoa, đậu trái, lắp hệ thống tưới nhỏ giọt để duy trì độ ẩm ổn định quanh năm.
- Làm cỏ thủ công quanh gốc, tránh dùng thuốc trừ cỏ gây hại rễ, tủ gốc bằng rơm rạ hoặc lá khô để giữ ẩm, hạn chế cỏ dại phát triển mạnh mẽ.
2. Bón phân
- Bón NPK 16-16-8 (0,1-0,2 kg/gốc) mỗi 20-30 ngày trong năm đầu, sau đó tăng 0,3-0,5 kg/gốc, bổ sung phân hữu cơ 10-15 kg/gốc 2 lần/năm đều đặn.
- Rải phân cách gốc 40-60 cm, đào rãnh nhỏ, lấp đất, tưới nước, tránh bón sát gốc gây cháy rễ, đảm bảo cây hấp thụ dinh dưỡng hiệu quả hơn nhiều.
IV. Tạo tán và phòng trừ sâu bệnh
1. Tạo tán cây
- Khi cây cao 60-70 cm, bấm ngọn để ra 3-4 cành cấp 1 khỏe mạnh, cắt tỉa cành thừa, lá già định kỳ để cây thông thoáng, tập trung dinh dưỡng nuôi trái tốt.
- Dùng dây buộc cành tạo tán tròn, giữ độ cao 2-2,5 m, vệ sinh vườn sau tỉa để hạn chế nấm bệnh lây lan từ tàn dư sang cây khỏe mạnh hơn.
2. Phòng trừ sâu bệnh
- Phòng bệnh thán thư, rệp sáp bằng thuốc Azoxystrobin, Buprofezin, phun định kỳ 10-15 ngày/lần khi phát hiện vết đen trên lá hoặc rệp bám trên quả non.
- Diệt sâu đục trái, bọ cánh cứng bằng Cypermethrin, kết hợp bẫy sinh học, dùng thiên địch như ong ký sinh để kiểm soát sâu hại tự nhiên hiệu quả hơn.
V. Thu hoạch và bảo quản mãng cầu
1. Thu hoạch
- Thu hoạch sau 2,5-3 năm trồng, khi trái to, vỏ chuyển xanh nhạt, mắt nở đều, hái vào sáng sớm hoặc chiều mát để giữ độ tươi lâu hơn khi bảo quản.
- Dùng kéo sắc cắt cuống nhẹ nhàng, tránh làm trầy vỏ, thu từng trái cẩn thận để hạn chế dập nát, ảnh hưởng đến chất lượng khi bán ra thị trường.
2. Bảo quản
- Bảo quản ở nhiệt độ 15-20°C, độ ẩm 80-85%, xếp trái trong thùng thông thoáng, lót giấy để tránh va đập, giữ được 7-10 ngày mà không mất chất lượng.
- Kiểm tra thường xuyên, loại bỏ trái hỏng, bọc túi PE nếu vận chuyển xa, đảm bảo trái đến tay người tiêu dùng giữ được độ ngọt, thơm ngon nhất.
Cùng N2 Agro đọc thêm: Kỹ thuật trồng mãng cầu hiệu quả tại đây!
Những câu hỏi thường gặp
Làm thế nào để chọn giống mãng cầu đảm bảo năng suất cao?
Chọn giống có nguồn gốc rõ ràng, cây khỏe, không dị tật, thích nghi tốt với điều kiện địa phương để cây phát triển ổn định.
Yếu tố nào dễ bị bỏ qua nhưng ảnh hưởng lớn đến quá trình trồng mãng cầu?
Không kiểm soát độ pH đất hoặc bỏ qua việc tạo tán đều có thể làm cây chậm lớn, giảm khả năng ra trái.
Có nên kết hợp nhiều biện pháp chăm sóc để tăng năng suất mãng cầu không?
Có, phối hợp tưới nước đúng cách, bón phân cân đối và phòng sâu bệnh định kỳ giúp cây khỏe, cho trái đều và chất lượng hơn.
Kết luận
Kỹ thuật trồng mãng cầu đòi hỏi sự tỉ mỉ từ khâu chuẩn bị đến chăm sóc, nhưng nếu thực hiện đúng, bà con sẽ thu được vụ mùa năng suất cao, trái chất lượng tốt, mang lại lợi nhuận kinh tế ổn định. Việc áp dụng quy trình khoa học không chỉ giúp cây phát triển khỏe mạnh mà còn giảm thiểu rủi ro sâu bệnh, tối ưu hóa sản lượng cho thị trường hiện nay. Mãng cầu có thể trở thành nguồn thu nhập bền vững nếu bà con kiên trì và chú trọng từng bước kỹ thuật. Cùng đọc thêm nhiều bài viết tại website N2 Agro
