Cà rốt là loại cây trồng phổ biến, mang lại giá trị dinh dưỡng cao, nhưng để đạt năng suất tốt, người nông dân cần tuân thủ các kỹ thuật trồng trọt chuẩn. Bài viết dưới đây sẽ cung cấp thông tin chi tiết về cách chuẩn bị đất, gieo hạt, chăm sóc và phòng trừ sâu bệnh để đảm bảo vụ mùa cà rốt thành công. Cùng cập nhật kiến thức nông nghiệp mới tại N2 Agro
I. Thông tin chung về kỹ thuật trồng cà rốt
Tên cây trồng: Cà rốt.
Thời vụ: Có thể gieo trồng từ tháng 7 đến tháng 2 năm sau, tùy theo điều kiện thời tiết và vùng miền.
Yêu cầu đất: Đất trồng cần tơi xốp, thoát nước tốt, giàu dinh dưỡng, phù hợp với đất thịt nhẹ, đất cát pha hoặc đất phù sa ven sông.
II. Thời vụ và điều kiện trồng cà rốt
1. Thời vụ gieo trồng
Có thể bắt đầu gieo từ tháng 7 đến tháng 2 năm sau, chia thành ba vụ chính để phù hợp khí hậu.
Vụ sớm từ tháng 7-8, thu hoạch vào tháng 10-11, phù hợp với vùng mát mẻ.
Chính vụ từ tháng 9-10, thu hoạch tháng 12 đến tháng 1 năm sau, đạt năng suất cao nhất.
Vụ muộn gieo từ tháng 1-2, thu hoạch tháng 4-5, thích hợp khi thời tiết bắt đầu ấm dần.
2. Điều kiện thích hợp
Cà rốt phát triển tốt trong nhiệt độ 18-25°C, tránh trồng khi quá nóng hoặc quá lạnh.
Đất cần tơi xốp, thoát nước tốt như đất thịt nhẹ, đất cát pha hoặc đất phù sa ven sông.
Tránh vùng đất trũng, úng nước hoặc đất cứng, làm củ khó phát triển và dễ biến dạng.
III. Chuẩn bị đất và gieo hạt cà rốt
1. Chuẩn bị đất trồng
Chọn đất có tầng canh tác dày, cơ giới nhẹ, thoát nước tốt để củ phát triển đều.
Trước khi gieo 2-3 ngày, cày xới kỹ, nhặt sạch cỏ dại và tàn dư thực vật từ vụ trước.
Phun thuốc trừ sâu hoặc thuốc trị nấm để diệt côn trùng và mầm bệnh tiềm ẩn trong đất.
2. Xử lý hạt giống
Hạt cà rốt có vỏ cứng và lông bao quanh, cần xử lý để dễ thấm nước và nảy mầm nhanh.
Cho hạt vào túi vải, vò nhẹ để loại bỏ lông cứng, sau đó trộn với đất mùn tỷ lệ 1:1.
Tưới ẩm và ủ hạt trong 2-3 ngày cho đến khi hạt nứt nanh, sẵn sàng mang đi gieo.
3. Kỹ thuật gieo hạt
Gieo trực tiếp trên luống với lượng hạt 2,8- Orr kg/ha, không trồng cây con để tránh tổn thương rễ.
Gieo thành hàng ngang, cách nhau 20 cm, phủ lớp đất bột mỏng rồi thêm rơm rạ băm nhỏ.
Tưới nước đều để giữ độ ẩm, giúp hạt nảy mầm đồng loạt trong 7-10 ngày sau gieo.
IV. Chăm sóc và bón phân cho cà rốt
1. Tưới nước
Sau khi gieo, tưới 1 lần/ngày vào sáng sớm để hạt mọc đều, duy trì độ ẩm cho đất.
Khi cây lên củ (30-40 ngày sau gieo), tưới thường xuyên, đặc biệt ở giai đoạn hình thành củ.
Tránh tưới quá nhiều gây úng hoặc tưới buổi tối làm đất ẩm lâu, dễ sinh nấm bệnh.
2. Tỉa cây và làm cỏ
Khi cây cao 5-7 cm, tỉa bỏ cây xấu, giữ khoảng cách 5-7 cm để củ phát triển đều và to.
Xới đất quanh luống, nhặt sạch cỏ dại để đất tơi xốp, tạo điều kiện cho củ lớn nhanh.
Thực hiện ít nhất 2 lần xới đất trong vụ, kết hợp vun luống để củ không bị lộ ra ngoài.
3. Bón phân
Bón lót chiếm 50-60% phân vô cơ để cung cấp dinh dưỡng cho củ, hạn chế bón thúc nhiều.
Dùng phân hữu cơ hoai mục, phân lân, 10 kg đạm urê và 16 kg kali/ha, trộn đều vào đất.
Rải phân trước khi gieo, phủ lớp đất mỏng lên trên, chỉ bón thúc nhẹ nếu cây sinh trưởng kém.
V. Phòng trừ sâu bệnh trên cà rốt
1. Các loại sâu bệnh phổ biến
Sâu hại như sâu vẽ bùa, sâu xám, sâu khoang, rệp tấn công lá và thân, gây suy yếu cây.
Bệnh lở cổ rễ, thối gốc mốc sương, thối khô củ, thối ướt thân xuất hiện khi đất quá ẩm.
Các loại sâu bệnh này có thể làm giảm năng suất và chất lượng củ nếu không kiểm soát sớm.
2. Biện pháp phòng ngừa
Thường xuyên kiểm tra ruộng, phát hiện sớm dấu hiệu sâu bệnh để xử lý trước khi lan rộng.
Dùng lưới che hoặc màng phủ nông nghiệp để ngăn sâu trưởng thành đẻ trứng trên cây.
Luân canh với cây họ đậu hoặc lúa để cắt đứt vòng đời của sâu bệnh, cải thiện đất.
3. Biện pháp điều trị
Sử dụng thuốc trừ sâu chứa Abamectin hoặc thuốc trị nấm chứa Mancozeb theo liều lượng hướng dẫn.
Phun thuốc vào sáng sớm hoặc chiều mát, đảm bảo phủ đều mặt trên và dưới lá để hiệu quả cao.
Gom và tiêu hủy cây bị bệnh nặng, chôn sâu cách xa ruộng để tránh lây lan sang cây khỏe.
VI. Thu hoạch cà rốt
1. Thời điểm thu hoạch
Thu hoạch khi lá dưới ngả vàng, lá non ngừng sinh trưởng, vai củ tròn đều sau 90-120 ngày.
Chọn ngày khô nắng để nhổ củ, tránh đất ẩm ướt làm củ dễ gãy hoặc tổn thương khi thu.
Thu hoạch đúng lúc giúp củ đạt chất lượng cao, không bị già hoặc quá nhỏ, mất giá trị.
2. Cách thu hoạch
Nhổ củ nhẹ nhàng bằng tay, làm sạch đất bám trên củ, sau đó rửa bằng nước sạch để loại bỏ bụi.
Cắt bớt phần lá, để lại cuống dài 15-20 cm, giúp bảo quản củ lâu hơn mà không bị héo.
Phân loại củ theo kích thước, loại bỏ củ dị dạng để đảm bảo chất lượng thương phẩm.
3. Bảo quản
Để củ ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp để giữ chất lượng trong 1-2 tháng.
Xếp củ thành từng lớp, không chồng quá cao để tránh dập nát hoặc thối trong quá trình lưu trữ.
Kiểm tra định kỳ, loại bỏ củ hư hỏng để không ảnh hưởng đến những củ còn lại.
Cùng N2 Agro đọc thêm: Kỹ thuật trồng cà rốt tại đây!
Những câu hỏi thường gặp
Cà rốt có thể trồng quanh năm không?
Không, cà rốt chỉ phù hợp trồng từ tháng 7 đến tháng 2 năm sau, vì nhiệt độ mùa hè (tháng 3-6) quá cao.
Trồng ngoài thời vụ này sẽ khiến củ nhỏ, năng suất thấp và dễ bị sâu bệnh tấn công.
Làm thế nào để củ cà rốt to và đều?
Cần chọn đất tơi xốp, bón phân lót đầy đủ, tỉa cây đúng khoảng cách để tránh cạnh tranh dinh dưỡng.
Duy trì độ ẩm đều đặn trong giai đoạn hình thành củ, xới đất thường xuyên để củ phát triển tốt.
Hạt cà rốt không nảy mầm, nguyên nhân do đâu?
Có thể do hạt chưa được xử lý kỹ, vỏ cứng chưa thấm nước, hoặc đất quá khô sau khi gieo.
Nên ủ hạt trước khi trồng và tưới nước đều đặn để đảm bảo hạt nảy mầm đồng loạt.
Kết luận
Kỹ thuật trồng cà rốt không quá phức tạp, nhưng đòi hỏi sự tỉ mỉ từ khâu chuẩn bị đất, gieo hạt đến chăm sóc và phòng trừ sâu bệnh. Việc áp dụng đúng các bước trên sẽ giúp bà con đạt được vụ mùa năng suất cao, củ to đều và chất lượng tốt. Cùng đọc thêm nhiều bài viết hấp dẫn tại website N2 Agro
