Chanh dây là loại cây ăn quả phổ biến ở Việt Nam, mang lại giá trị kinh tế cao nhờ hương vị độc đáo và nhu cầu tiêu thụ lớn trên thị trường hiện nay. Tuy nhiên, để cây phát triển khỏe mạnh và cho năng suất tối ưu, bà con cần nắm vững kỹ thuật trồng từ khâu chọn giống đến chăm sóc sau trồng một cách khoa học. Việc áp dụng đúng quy trình không chỉ giúp tăng sản lượng mà còn đảm bảo chất lượng trái đạt tiêu chuẩn xuất khẩu. Cùng cập nhật thêm kiến thức nông nghiệp mới nhất tại N2 Agro
I. Chuẩn bị trồng chanh dây đúng kỹ thuật
1. Chọn giống và thời vụ
- Chọn giống chanh dây tím (Đài Loan) hoặc vàng, khỏe mạnh, sạch sâu bệnh, cao 10-15 cm, mua từ cơ sở uy tín để đảm bảo chất lượng cây giống tốt.
- Trồng vào đầu mùa mưa (tháng 4-6) để tận dụng nước tự nhiên, giúp cây bén rễ nhanh, phát triển mạnh trong điều kiện ẩm ướt, ấm áp ban đầu.
2. Chuẩn bị đất và hố trồng
- Làm đất tơi xốp, dọn sạch cỏ dại, phơi ải 7-10 ngày, bón vôi 0,5-1 kg/hố để khử nấm bệnh, chọn đất thoát nước tốt như đất đỏ bazan, thịt nhẹ.
- Đào hố 50x50x50 cm, cách nhau 4×4 m (625 cây/ha), bón lót 10-15 kg phân chuồng hoai mục, 0,2-0,5 kg Super Lân, trộn đều trước 15-20 ngày trồng.
II. Kỹ thuật trồng chanh dây
1. Làm giàn
- Làm giàn chữ T hoặc giàn mướp cao 1,8-2 m bằng cọc tre, gỗ, bê tông, căng lưới kẽm ô vuông 40×40 cm để cây leo dễ dàng, tiếp xúc ánh sáng tốt.
- Đảm bảo giàn chắc chắn, chịu được trọng lượng cây và quả, đặc biệt trong 2-3 năm đầu, tránh sập giàn làm ảnh hưởng đến năng suất sau này.
2. Trồng cây
- Đặt cây con nghiêng 45 độ hướng về giàn, cắt bỏ túi nilon, lấp đất nhẹ quanh gốc, nén vừa phải, tưới 20-30 lít nước ngay để cây bén rễ nhanh chóng.
- Phun thuốc diệt nấm (Mancozeb, Ridomil Gold) theo liều khuyến cáo vào hố trước khi trồng, cắm cọc cố định cây, che nắng bằng tàu dừa 15-20 ngày.
III. Chăm sóc chanh dây sau khi trồng
1. Tưới nước và làm cỏ
- Tưới nước 2 ngày/lần (20-30 lít/gốc) mùa khô, tăng lượng nước khi cây ra hoa, đậu trái, lắp hệ thống tưới nhỏ giọt để duy trì độ ẩm đều đặn.
- Làm cỏ thủ công quanh gốc, tránh dùng thuốc trừ cỏ gây hại rễ, kết hợp tủ gốc bằng rơm rạ để giữ ẩm, hạn chế cỏ dại phát triển mạnh.
2. Bón phân
- Bón NPK 16-16-8 hoặc 20-20-10 (0,1-0,2 kg/gốc) mỗi 15 ngày trong 2 tháng đầu, sau đó tăng 0,2-0,3 kg/gốc, bổ sung phân hữu cơ 10 kg/gốc 3 lần/năm.
- Đào rãnh cách gốc 50-70 cm, rải phân, lấp đất, tưới nước, tránh bón thừa đạm làm cây phát triển lá nhiều, ít ra hoa và đậu trái hiệu quả.
IV. Tạo tán và phòng trừ sâu bệnh
1. Cắt tỉa tạo tán
- Khi cây cao 0,8-1 m, bấm ngọn để ra 3-5 cành cấp 1 khỏe mạnh, phân bố đều trên giàn, cắt bỏ chồi phụ, cành già để cây tập trung dinh dưỡng nuôi quả.
- Thu gom cành lá sau cắt tỉa, vệ sinh vườn sạch sẽ, khử trùng dụng cụ bằng cồn 70 độ để hạn chế lây lan nấm bệnh từ cây này sang cây khác.
2. Phòng trừ sâu bệnh
- Phòng bệnh đốm nâu, xoăn lá do nấm, virus bằng thuốc Azoxystrobin, Mancozeb, phun định kỳ 7-10 ngày/lần khi phát hiện dấu hiệu bệnh sớm trên lá.
- Diệt sâu bọ trĩ, rệp sáp, tuyến trùng bằng Abamectin, Imidacloprid, kết hợp vệ sinh vườn, dùng thiên địch như bọ rùa để kiểm soát sâu hại tự nhiên.
V. Thu hoạch và bảo quản chanh dây
1. Thu hoạch
- Thu hoạch sau 6-7 tháng trồng, khi quả chuyển từ xanh sang tím hoặc vàng, chín sinh lý, hái đồng loạt để đảm bảo trọng lượng và chất lượng tối ưu.
- Dùng kéo sắc cắt nhẹ nhàng, tránh làm trầy vỏ quả, thu vào sáng sớm hoặc chiều mát để giữ độ tươi, không để quả chín quá dễ bị hư hỏng nhanh.
Cùng N2 Agro đọc thêm: Kỹ thuật trồng chanh dây tại đây!
Những câu hỏi thường gặp
Làm thế nào để đảm bảo chanh dây bén rễ tốt ngay sau khi trồng?
Chọn đất tơi xốp, giữ độ ẩm ổn định, đặt cây ở độ sâu vừa phải và bảo vệ khỏi ánh nắng gắt để rễ phát triển nhanh.
Yếu tố nào dễ gây thất bại trong quá trình trồng chanh dây?
Đất ngập úng, thiếu ánh sáng hoặc không kiểm soát sâu bệnh từ sớm có thể làm cây chậm lớn, giảm năng suất.
Có nên kết hợp nhiều kỹ thuật chăm sóc để tăng năng suất chanh dây không?
Có, phối hợp làm giàn chắc chắn, bón phân hợp lý và phòng sâu bệnh định kỳ giúp cây khỏe, cho trái đều và chất lượng cao.
Kết luận
Kỹ thuật trồng chanh dây không quá phức tạp, nhưng đòi hỏi bà con phải tuân thủ từ khâu chuẩn bị đến chăm sóc để cây phát triển khỏe mạnh, cho năng suất cao và trái chất lượng tốt. Việc áp dụng đúng quy trình sẽ giúp giảm thiểu rủi ro sâu bệnh, tối ưu hóa sản lượng, mang lại lợi nhuận kinh tế bền vững từ loại cây này. Chanh dây có thể trở thành nguồn thu nhập ổn định nếu bà con kiên trì và chú trọng từng bước kỹ thuật. Cùng đọc thêm nhiều bài viết hấp dẫn tại website N2 Agro
