Sầu riêng Cái Mơn là một trong những giống sầu riêng nổi tiếng của Việt Nam, đặc biệt phổ biến ở Bến Tre, Tiền Giang và các tỉnh miền Tây Nam Bộ. Giống sầu riêng này được ưa chuộng nhờ cơm vàng, dày, thơm ngọt, hạt lép nhiều và khả năng thích nghi tốt với điều kiện khí hậu trong nước.
Việc trồng sầu riêng Cái Mơn đúng kỹ thuật sẽ giúp cây phát triển khỏe mạnh, tăng tỷ lệ đậu trái, nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng N2 Agro tìm hiểu đặc điểm giống, kỹ thuật trồng, chăm sóc và phòng trừ sâu bệnh để đạt hiệu quả kinh tế cao nhất.
I. Đặc điểm của giống sầu riêng Cái Mơn
1. Nguồn gốc và xuất xứ
- Sầu riêng Cái Mơn có nguồn gốc từ Bến Tre, Việt Nam, nổi tiếng với chất lượng cơm thơm ngon, béo, hạt lép.
- Đây là giống bản địa, được bà con Nam Bộ trồng và phát triển qua nhiều thế hệ.
2. Đặc điểm hình thái
- Hình dáng quả: Trái có gai nhọn, thưa và cứng, hình bầu hơi thuôn.
- Trọng lượng: Trung bình từ 2 – 4 kg/quả, có thể lên đến 5 kg/quả.
- Cơm sầu riêng: Màu vàng đậm, dày, mềm dẻo, vị ngọt béo và thơm đặc trưng.
- Hạt: Chủ yếu hạt lép, tỷ lệ hạt lép lên đến 70 – 80%, giúp tăng giá trị thương phẩm.
3. Khả năng sinh trưởng và thích nghi
- Giống sầu riêng Cái Mơn có thể thích nghi tốt với khí hậu nhiệt đới.
- Phù hợp trồng trên đất phù sa, đất thịt pha cát, đất đỏ bazan, có hệ thống thoát nước tốt.
- Cây sinh trưởng mạnh, khả năng kháng bệnh khá tốt, dễ chăm sóc hơn một số giống nhập ngoại.
Xem thêm: Giống sầu riêng Cái Mơn
II. Kỹ thuật trồng sầu riêng Cái Mơn
1. Chuẩn bị đất trồng
- Chọn vị trí: Nên trồng ở khu vực có độ cao trung bình, đất tơi xốp, thoát nước tốt.
- Cải tạo đất:
- Bón vôi (1 – 2 kg/hố) để khử chua và tiêu diệt nấm bệnh.
- Trộn đất với phân chuồng hoai mục (10 – 15 kg), phân lân (0,5 kg) và tro trấu để tăng độ màu mỡ.
- Kích thước hố trồng:
- Đào hố 60x60x60 cm và xử lý đất trước khi trồng ít nhất 15 ngày.
2. Chọn cây giống
- Chọn cây ghép khỏe mạnh, có chiều cao từ 60 – 80 cm, bộ rễ phát triển tốt.
- Tránh chọn cây giống bị sâu bệnh, còi cọc, thân yếu.
- Nguồn giống phải có xuất xứ rõ ràng, tốt nhất mua từ các nhà vườn uy tín.
3. Khoảng cách trồng
- Trồng thưa để cây phát triển tán rộng, giúp quang hợp tốt hơn.
- Khoảng cách trồng 7 – 8 m/cây theo hàng và 8 – 10 m/cây theo luống.
4. Cách trồng cây con
- Đặt cây giống vào hố đã chuẩn bị, lấp đất và nén nhẹ để giữ cố định cây.
- Tưới nước ngay sau khi trồng và che chắn gió, tránh ánh nắng trực tiếp.
III. Chăm sóc sầu riêng Cái Mơn
– Tưới nước
Mùa khô: Tưới 2 – 3 lần/tuần, tăng cường tưới nước vào giai đoạn cây ra hoa và nuôi trái.
Mùa mưa: Hạn chế tưới, đảm bảo hệ thống thoát nước tốt để tránh ngập úng.
– Bón phân
- Năm 1 – 2: Dùng phân NPK (20-10-10) kết hợp với phân chuồng hoai mục để kích thích sinh trưởng. Mỗi tháng bón 2 – 3 lần, kết hợp xới đất để phân thấm vào rễ.
- Năm 3 – 4: Tăng cường Kali (K) và Canxi (Ca) để cây cứng cáp, chuẩn bị ra hoa.
- Giai đoạn ra hoa và nuôi trái: Bổ sung phân hữu cơ, Kali (K), Magie (Mg) giúp trái phát triển to, cơm dày và ngon hơn.
– Cắt tỉa và tạo tán: Cắt bỏ cành tăm, cành vượt, cành sâu bệnh để cây thông thoáng. Sau khi thu hoạch, tỉa bớt cành già, cành yếu để cây tập trung dinh dưỡng nuôi lứa trái mới.
– Phòng trừ sâu bệnh: Bệnh thán thư, xì mủ, nấm Phytophthora: Phun thuốc sinh học để phòng ngừa. Sâu đục thân, bọ trĩ, rầy xanh: Kiểm soát bằng bẫy sinh học, nuôi thiên địch như kiến vàng.
IV. Thu hoạch và bảo quản
1. Thời điểm thu hoạch
- Sau 90 – 110 ngày từ khi đậu trái, sầu riêng chín có mùi thơm đặc trưng.
- Quan sát vỏ quả ngả vàng nhẹ, gai nở rộng, cuống hơi tách khỏi thân cây.
2. Cách thu hoạch
- Dùng dao sắc cắt cuống, tránh làm tổn thương trái.
- Thu hái vào sáng sớm hoặc chiều mát để đảm bảo chất lượng.
3. Bảo quản
- Bảo quản ở nhiệt độ 10 – 15°C, giúp bảo quản từ 10 – 15 ngày.
- Tránh xếp chồng quá cao để hạn chế dập nát.
V. Lưu ý quan trọng khi trồng sầu riêng Cái Mơn
Để đảm bảo cây phát triển tốt, ra trái đều và đạt năng suất cao, bà con cần lưu ý các điểm sau:
– Chọn giống khỏe mạnh, không bị sâu bệnh: Chọn cây giống từ các nhà vườn uy tín, đảm bảo cây có chiều cao từ 60 – 80 cm, bộ rễ phát triển tốt, không có dấu hiệu bị bệnh. Không chọn cây giống còi cọc, lá vàng úa hoặc bị nấm, vì dễ ảnh hưởng đến năng suất sau này.
– Chú trọng cải tạo đất trước khi trồng: Sầu riêng Cái Mơn yêu cầu đất thoát nước tốt, nếu trồng ở vùng trũng hoặc đất sét nặng, cần nâng mô đất cao 30 – 50 cm để tránh cây bị ngập úng, thối rễ. Trộn đất với vôi bột (1 – 2 kg/hố) và phân chuồng hoai mục để tăng độ tơi xốp và cải thiện độ pH.
– Đảm bảo tưới nước hợp lý, tránh ngập úng: Không tưới quá nhiều nước trong mùa mưa, cần kiểm tra hệ thống thoát nước để tránh tình trạng úng rễ. Vào mùa khô, cần tưới nước đều đặn 2 – 3 lần/tuần, đặc biệt là giai đoạn cây ra hoa và nuôi trái.
– Không bón quá nhiều phân đạm: Dư thừa đạm (N) sẽ làm cây phát triển nhiều lá, nhưng hoa và trái kém phát triển. Cần bón phân cân đối, tăng cường Kali (K), Canxi (Ca) và Magie (Mg) vào giai đoạn nuôi trái để sầu riêng đạt chất lượng tốt.
Câu hỏi thường gặp (FAQ)
1. Sầu riêng Cái Mơn có gì khác biệt so với các giống nhập khẩu?
Sầu riêng Cái Mơn có cơm vàng đậm, vị ngọt béo, hạt lép nhiều hơn so với một số giống nhập khẩu. Đặc biệt, giống này thích nghi tốt với khí hậu Việt Nam và có năng suất ổn định.
2. Có thể trồng sầu riêng Cái Mơn ở vùng đất phèn không?
Không nên, vì đất phèn có độ pH thấp, thiếu dưỡng chất, ảnh hưởng đến sinh trưởng của cây. Nếu trồng, cần cải tạo đất bằng vôi bột, bón hữu cơ và nâng độ pH lên 5.5 – 6.5.
3. Bao lâu sau khi trồng thì sầu riêng Cái Mơn cho trái?
Nếu chăm sóc tốt, cây sẽ bắt đầu ra hoa, đậu trái sau 4 – 5 năm trồng.
Kết luận
Sầu riêng Cái Mơn là giống sầu riêng bản địa chất lượng cao, dễ trồng, năng suất ổn định, thích hợp với điều kiện khí hậu Việt Nam. Việc áp dụng đúng kỹ thuật trồng và chăm sóc sẽ giúp bà con đạt hiệu quả kinh tế cao. Hy vọng bài viết này giúp bà con có thêm kinh nghiệm để trồng sầu riêng Cái Mơn thành công!
